Miskien sal elke wynliefhebber so 'n vraag hê. Wanneer jy wyn in 'n supermark of winkelsentrum kies, kan die prys van 'n bottel wyn so laag as tienduisende of so hoog as tienduisende wees. Hoekom verskil die prys van wyn so? Hoeveel kos 'n bottel wyn? Hierdie vrae moet gekombineer word met faktore soos produksie, vervoer, tariewe en vraag en aanbod.
Produksie en brouery
Die mees voor die hand liggende koste van wyn is die koste van produksie. Die koste van die vervaardiging van wyn uit verskillende streke regoor die wêreld verskil ook.
Eerstens is dit belangrik of die kelder die erf besit of nie. Sommige wynkelders huur of koop dalk grond van ander wynhandelaars, wat duur kan wees. Daarteenoor, vir daardie wynhandelaars wat voorvaderlike stukke grond besit, is die koste van die grond gering, net soos die seun van die verhuurder se familie, wat grond het en eiewillig is!
Tweedens het die vlak van hierdie erwe ook 'n groot impak op produksiekoste. Hellings is geneig om wyne van beter gehalte te produseer omdat die druiwe hier meer sonlig kry, maar as die hellings te steil is, moet die druiwe van verbouing tot oes met die hand gedoen word, wat groot arbeidskoste meebring. In die geval van die Mosel neem die plant van dieselfde wingerde 3-4 keer so lank op steil hellings as op plat grond!
Aan die ander kant, hoe hoër die opbrengs, hoe meer wyn kan gemaak word. Sommige plaaslike regerings het egter streng beheer oor produksie om die kwaliteit van wyn te verseker. Daarbenewens is die jaar ook 'n belangrike faktor wat die oes beïnvloed. Of die kelder organies of biodinamies gesertifiseer is, is ook een van die kostes wat in ag geneem moet word. Organiese boerdery is bewonderenswaardig, maar dit is nie maklik om die wingerde in goeie vorm te hou nie, wat meer geld vir die wynmakery beteken. na die wingerd.
Toerusting om wyn te maak is ook een van die kostes. ’n Eikehoutvat van 225 liter vir sowat $1 000 is net genoeg vir 300 bottels, so die koste per bottel voeg dadelik $3,33 by! Doppies en verpakking beïnvloed ook die koste van wyn. Bottelvorm en kurk, en selfs wynetiketontwerp is noodsaaklike uitgawes.
Vervoer, doeane
Nadat die wyn gebrou is, as dit plaaslik verkoop word, sal die koste relatief laag wees, en daarom kan ons dikwels goeie gehalte wyn in Europese supermarkte koop vir 'n paar euro. Maar dikwels word wyne dikwels van produserende streke regoor die wêreld verskeep, en oor die algemeen sal wyne wat van nabygeleë lande of lande van oorsprong verkoop word, relatief goedkoper wees. Bottelering en bottelering vervoer verskil, meer as 20% van die wêreld se wyn word in grootmaat houers vervoer, een houer van groot plastiek houers (Flexi-Tanks) kan 26 000 liter wyn op een slag vervoer, indien dit in standaard houers vervoer word, kan gewoonlik hou 12-13 000 bottels wyn daarin, ongeveer 9 000 liter wyn, hierdie verskil is amper 3 keer, regtig maklik! Daar is ook wyne van hoë gehalte wat meer as twee keer soveel kos om in temperatuurbeheerde houers te verskeep as gewone wyne.
Hoeveel belasting moet ek betaal op ingevoerde wyn? Belasting op dieselfde wyn verskil baie in verskillende lande en streke. Die VK is 'n gevestigde mark en koop al honderde jare wyn uit die buiteland, maar sy invoerbelasting is redelik duur, teen sowat $3,50 per bottel. Verskillende soorte wyn word verskillend belas. As jy gefortifiseerde of vonkelwyn invoer, kan die belasting op hierdie produkte hoër wees as op 'n gewone bottel wyn, en spiritualieë is gewoonlik hoër aangesien die meeste lande gewoonlik hul belastingkoerse baseer op die persentasie alkohol in die wyn. Ook in die VK sal die belasting op 'n bottel wyn met meer as 15% alkohol van $3,50 tot byna $5 styg!
Daarby verskil direkte invoer- en verspreidingskoste ook. In die meeste markte verskaf invoerders wyn aan sommige plaaslike klein wynhandelaars, en die wyn vir verspreiding is dikwels hoër as die direkte invoerprys. Dink daaraan, kan 'n bottel wyn teen dieselfde prys in 'n supermark, kroeg of restaurant bedien word?
Promosie prentjie
Benewens produksie- en vervoerkoste is daar ook 'n deel van publisiteits- en promosiekoste, soos deelname aan wynuitstallings, kompetisiekeuring, advertensie-uitgawes, ens. Wyne wat hoë punte van bekende kritici kry, is geneig om aansienlik duurder te wees as dié wat dit nie doen nie. Natuurlik is die verhouding tussen vraag en aanbod een van die faktore wat die prys beïnvloed. As 'n wyn warm is en die aanbod baie klein is, sal dit nie goedkoop wees nie.
Ter afsluiting
Soos jy kan sien, is daar baie faktore wat die prys van 'n bottel wyn beïnvloed, en ons het net die oppervlak gekrap! Vir gewone verbruikers is dit dikwels meer kostedoeltreffend om wyn direk by 'n onafhanklike invoerder te koop as om na 'n supermark te gaan om wyn te koop. Groothandel en kleinhandel is immers nie dieselfde konsep nie. As jy natuurlik die geleentheid het om na buitelandse wynkelders of lughawebelastingvrye winkels te gaan om wyn te koop, is dit ook redelik kostedoeltreffend, maar dit sal meer fisieke inspanning verg.
Postyd: 19 Oktober 2022