Daar is twee faktore wat u moet oorweeg wanneer u 'n Decanter kies: Eerstens, of u 'n spesiale styl moet koop; Tweedens, watter wyne is die beste vir hierdie styl.
Eerstens het ek 'n paar algemene wenke om 'n dekanter te kies. Die vorm van sommige decanters maak dit baie moeilik om dit skoon te maak. Vir wyn is die netheid van die Decanter nie net 'n maatstaf van 'n suksesvolle wynproe nie, maar ook 'n voorvereiste.
Daar is baie keer dat ek eerder 'n glaskruik gebruik wat ek weet absoluut skoon is as 'n decanter wat deur 'n vriend voorsien word wat miskien nie skoon is nie. As die Decanter vry ruik, kan u sien dat dit skoon is.
Daarom is maklike skoonmaak vanuit 'n praktiese oogpunt honderd keer belangriker as die materiaal en ontwerp van die Decanter vir die keuse van 'n decanter. Dit moet in gedagte gehou word by die aankoop. Die kwaliteit van die glas wat vir die Decanter gebruik word, het geen invloed op die wyn of die smaak daarvan nie.
As 'n glasware is die Decanter verkieslik van deursigtige glas of kristal. Hiermee kan u die kleur van die wyn deur die Decanter nagaan. Gekapte kristaldekanters kan vir geeste gebruik word. Maar voordat ek 'n lang tyd in 'n dekanter agterlaat, sou ek seker maak dat die gebruikte dekanter laag is.
Sommige dekanters het 'n ronde mond, en as dit giet, drup die wyn dikwels uit. Ek kan my nog steeds nie erger voorstel as wyn wat uit 'n Decanter -bottel drup nie. Daarom is dit nodig om te kyk of die snyproses wat in die bottelmond gebruik word, die verskynsel van drup wanneer wyn giet.
In die proses om die wyn in 'n goed ontwerpte decanter in te voer, versprei die wyn langs die binneste mure van die Decanter, so dun soos 'n film. Met hierdie proses kan die wyn meer aan die lug blootgestel word voordat dit aan die onderkant van die Decanter versamel. Die kwaliteit van die dekanters wat nie hinsekonde is nie, daar is 'n paar dekanters op die mark wat 'n baie mooi voorkoms het, veral dié wat ontwerp is in die vorm van 'n punt. Maar dit was baie moeilik om die wyn uit die dekant te haal.
Dit kan aanvanklik makliker wees om te giet, maar om die laaste paar glase wyn te giet, moet u die bottel reguit af gooi, wat nie gemaklik of behoorlik voel nie. Selfs die duurste Riedel Decanters het hierdie ontwerpprobleem. Die funksie is gemiddeld.
Laat ons nou nadink oor hoe om 'n decanter te kies op grond van die wyn.
Daarom hoef ons in werklikheid net op twee soorte dekanters te fokus:
Een tipe is in staat om 'n groter binne -muurarea vir wyn te bied; Die ander tipe is skraal, met 'n kleiner binneste muurarea, soms selfs soortgelyk aan die grootte van 'n wynbottel.
As u die jong of sterk rooi wyne wil laat asemhaal as u decanter is, moet u 'n decanter kies wat 'n groot binne -muurarea bied. Op hierdie manier, nadat die wyn in die Decanter gegooi het, kan die wyn aanhou om die Decanter in te asem.
As u egter 'n ouer, meer verfynde rooiwyn het en u voorneme om te dekanter is om die sediment uit die wyn te verwyder, dan is 'n slanke dekanter met 'n kleiner binneste muurarea meer geskik, want hierdie soort decanter kan 'n dekanter help om te voorkom dat die wyn te veel asemhaal.
Postyd: Okt-20-2022