As iemand oor bourbon meer as $ 100 per bottel praat, weet jy dat hulle oor seldsame produkte praat. Bourbon -whisky is gewoonlik redelik goedkoop. Daarom, vir 'n bottel wyn om drievoudige syfers te bereik, moet 'n mens óf 1) skaars sap vind, óf 2) ernstig (of selfs die hype selfs oorskry). Dit is byna altyd op kleinhandelrakke gemerk.
Of hierdie bottels die moeite werd is, is aan u. As u egter twee of drie bottels perfekte bourbon teen dieselfde prys as 'n bottel kan koop, word die gesprek oor kwaliteit en waarde 'n bietjie vaag.
As ons ons gunsteling 10 bottels kies met 'n prys tussen US $ 100 en US $ 125, gebruik ons smaak as die enigste parameter. Soos altyd is dit algemene pryse, nie voorgestelde kleinhandelpryse nie. As u na die wynmakery kan ry, kan sommige van hierdie bottels baie goedkoper wees. As u 'n drankklerk het wat spesialiseer in die opsporing van die bourbon -mark, kan die horlosies van ander verdriedubbel.
Die beperkte uitgawe van verlossing hou verband met die vatproses. Whisky het eers 60% koring, 36% rog en 4% gemout gars in 'n pasta gemonteer. Dan word die swaar rogsap tien jaar verouder. Toe het die verlossingspan hierdie vate gesorteer om die geskikste vate te vind.
Die hele neutboon (skil of olie) het in 'n sekere mate 'n neutagtige gevoel, terwyl die ligte blomme geur vars is ... amper nat. Die smaak wyk geleidelik af, geniet die eiernogkruid, ryk bottertoffie, pekanneute en okkerneute, seder en syagtige vanielje -tekstuur. Die einde is lank en daar is 'n wenk van suurlemoenskil ver, wat lei tot die eiernog-speserye en eierigheidsmerigheid, plus 'n bietjie hoë intensiteit.
Dit is 'n ingewikkelde strooi. 'N Hoë ABV sal u versoek om 'n stuk rots by te voeg, wat meer suurlemoen-, seder- en neutagtige natuurlike geure sal oopmaak. Uiteindelik bewys dit die krag om groot vate uit die beroemde pakhuis van MGP te kies.
George T. Stagg (George T. Stagg) is hierdie ouer, duurder ingang en maak nou die Bourbon -spel dood. Die sap is gewoonlik agt tot negejarige bourbon, wat by Buffalo Trace geproduseer word, en dit is nie nodig om op te knap, te kap of te filter as dit verdeel en bottel nie. Die resultaat is die bekroonde Bourbon, waarvan die MSRP moeiliker en moeiliker word om te vind.
67,2% van die ABV het 'n unieke en ryk melasse met die reuk van pekanneute, donker en vet vakansie speserye en vanielje -olie op die neus. Die verhemelte handhaaf hierdie geure en voeg die soetheid van kersies en die aromas van houtagtige appel en toffie op die agtergrond by. Die einde is lank en warm, wat 'n pittige tabakhum op jou tong en gevoel agterlaat.
Vir ABV is dit 'n bietjie warm vir ons. 'N Klein hoeveelheid water of ys help om die oorweldigende hum en warmte uit te kom, sowel as die vrugtige, neutagtige en soeter melasse -geure.
Hierdie enkele vatuitdrukking van die Garrison Brothers in Texas (Hay) en die Garrison Brothers in Texas (Hay) fokus op die beklemtoning van die vakmanskap van graanglas van die handwerkbrouery. Die sap word gemaak deur 74% van die plaaslike wit koring te fyn, 15% van die sagte rooi winterkoring wat op die landgoed gekweek word, en 11% van die Kanadese moutgars. Rus dan hierdie gees vir drie tot vyf jaar, of totdat dit korrek bewys en gebottel is.
Die neus het die geur van seder, kersie, ou leer, vanielje, gekaramelliseerde koring en suur appel. Die verhemelte bevoordeel die soet kersie, vergesel van gedroogde seder, gevolg deur rooi hot, engelkos, meer appels en 'n tikkie gekruide tabak. Die sigaretstutte is lank en warm, met gekruide kaneel, suikerblokkies en 'n sederboks vol tabak.
Dit sal afhang van die bottel wat u teëkom. Dit is egter steeds 'n goeie voorbeeld van Garrison se vermoë om groot hoeveelhede bourbon te stoor. Almal verdien om tyd saam met u deur te bring. U moet neus, proe, water byvoeg en dieper delf.
Wette vier graan is 'n uitstekende bourbon om die smaak te verhoog. Hul 'Bond' is hul standaardpastiese produk, insluitend 60% koring, 20% erfstukkoring, 10% erfstukrog en 10% erfstuk gemout gars. Die sap is vir ses jaar gebottel en in 'n federale gebonde pakhuis verouder. Dan word dit tot 50% verminder en volgens die gebonde wet gebottel.
Cinnamon Raisin Toast met appelbotter en kersies, groet op die neus. Die smaak het 'n tikkie oranje olie, naby die vars gesnyde gras, soutkaramel en 'n tikkie tee -bitterheid, wat hierdie geure geleidelik laat verdwyn. Die einde is van medium lengte en bring die stadige warm kaneelkruid terug, wat jou terugbring na die kersie.
Dit is 'n baie inbel-whisky. 'N Bietjie water kan die vrugte en speserye laat skyn. Hoe nader u aan 'n Colorado -wynmakery is, kan u hierdie goedkoop produk ook vind.
Hierdie hoë-end bourbon deur Jim Beam is elke sent werd. Die sap is die wort van twee balke wat uit vier whiskies onttrek is. Die groepe is 7 jaar met Knob Creek gemeng, Baker 12 jaar, Basil Hayden 9 jaar en Booker 11 jaar, en dan in vate verdeel en gebottel.
Dit klink regtig soos die klassieke bourbon in die eerste slukkie whisky-spin-webvormige kelderbalke met ryk karamelpoeding langs gedroogde rose en esdoornstroop. Die smaak behou die 'klassieke' gevoel, met 'n sterk toffie -geur, gekruide karamelappel, vetterige vanielje -skil, sagte hout en 'n tikkie gekruide speserye en 'n tikkie kersie. As gevolg van die geringe hum van tabak op die tong, is die einde baie lank en syerig, wat jou warm laat voel.
As die klas hierdie uitdrukking drink, sal die woord “klassiek” altyd na vore kom. Wat die geur betref, is dit soos 'n heuwel van 'tipiese' bourbon. Dit is ook maklik om netjies te drink. Daar is 'n warm speserye, maar dit sal nooit die subtiele aspekte van die smaakknoppies oorweldig nie.
Hierdie whisky in Michigan is gemaak om 'n ware graan-tot-glas-ervaring te demonstreer. Die sap is gemaak van 'n mos van 71% koring, 25% rog en 4% gars. Dit het dan vier jaar verouder in die uiterste weer van die Groot Mere. Dan word die vate met die hand gepluk en gevul met bottels sonder om op te knap.
Die gerasperde mielies het 'n tikkie lemoenset, vanielje, toffie en suurlemoenmarmelade. Die karamelketelmieliesmaak met 'n tikkie seder- en boordvrugte dra by tot die aroma van die toffie. Die finale smaak is baie lank, natuurlik fluweelsagte vanielje en toffie -soetheid, effens alkoholiese smaak toegeskryf aan 'n tikkie speserye en sitrus.
Dit is maklik om te drink, net om die vat te voorkom (as u in Michigan is, sal die prys goedkoper wees). Dit is meer soet en botteragtig as lekkers, daarom hou ons daarvan. As u gereed is om te leer oor die uitstekende werk wat in Michigan met whisky gedoen is, is dit 'n goeie plek om te begin.
Barrell Bourbon is vandag een van die beste mengsels en afwerkingsplante in Bourbon. Hul Armida -uitdrukkings handel oor die voltooiing van die vat -eksperiment. Die sap is 'n kombinasie van peerbrandewyn, Jamaikaanse rum en bourbon gemaak van Siciliaanse Amaro -kaste. Die drie vate word dan in groepe gebottel sonder om te sny of te filter.
Daar is 'n baie duidelike peergeur, wat 'n peergeur is, en jy sal dink dat jy op die punt is om 'n volledig ryp peergeur te eet. Gevolg deur donker speserye, lomp woud en oranje olies. Die smaak is inderdaad peeragtig, met die toevoeging van gedroogde vrugte wat in rum, soet en klam hout en effens bitter rande, amper plant gebaseer is. Die medium-lengte ente word gekruid, met die hum van tabak, 'n tikkie vanielje en die finale peeraroma.
Die wyn is verlede herfs vrygestel in 'n beperkte uitgawe van 3.700 bottels (aanbevole kleinhandelprys van US $ 90). Dit sal nie goedkoop wees nie. As u regtig 'n bottel wil koop, neem dan 'n bietjie tyd en verstaan die innerlike geur van Bourbon regtig.
Hierdie Suid -Carolina -distilleerder gebruik die byna uitgestorwe tradisionele rooi koring. Hierdie wynkelders het saam met die Clemson -universiteit gewerk om Jimmy se Red Corn terug te bring na die nuwe variëteit, veral omdat dit die koring in die plaaslike Sunyuexiang -koring in die verlede gebruik het. Die sap is ook 'n unieke bourbon, met 'n 100% koringstrooprekening.
Die voorkoms van hierdie lekbestande vat sal jou nie te veel alkohol laat voel nie. In plaas daarvan ruik jy ligte heuning, gedroogde rose, eiervrug speserye en karamelmielies, met 'n tikkie sout. Die smaak is warm, maar soet, met geure van gesoute karamelmielies en botteragtige toffie, met 'n tikkie kersuiker of selfs gesoute grondboontjie -skulpe. Die einde is baie lank, met gekaramelliseerde mielies en 'n tikkie soutgeur aan die einde, en piesanggeur langsaan.
Hierdie baie gesogte bottel bourbon is ideaal om die smaak met ware uitskieters uit te brei. Alhoewel die voorgestelde verkoopprys $ 100 is, is hierdie produkte geneig om baie vinnig uit te verkoop, wat beteken dat hul pryse in die meeste gevalle hul pryse oorskry.
Hierdie algemeen bekroonde en geliefde bottel van Buffalo Trace is 'n klassieke whisky. Die gees kom van die lae swart moutstroop met spore van buffels. Die sap word dan verouder in 'n pakhuis wat meer as 100 jaar gelede deur die kolonel gebou is. Die beste vate word elke jaar gekies vir onderverpakking en bottelering, sonder om op te knap.
Die drank lok jou tussen die gekruide bessie -konfyt en die geurige aroma ('n bietjie soos 'n nat blomme geur) en die soetheid van botteragtige toffie. Aan die ander kant is die smaak geneig om vanielje -olie, gedroogde seder en witpeper te wees, en keer dan terug na die speserye sonder om konfyt te veroorsaak. Danksy vanielje en toffie straal peper -speserye in die sederhoutkas gevul met tabak, en strek hy 'n baie verre reuk van vars kruisement uit, is die einde 'n bietjie lank en glad.
Dit is 'n baie hip -whisky (aanbevole kleinhandelprys is $ 75). Pryse sal baie wissel en baie hoog bereik, afhangende van die verspreiding wat u vind. Dit gesê, hierdie whisky verdien die gons. Dit het uitstekende gladheid en 'n vatvaste gevoel wat maklik is om te drink. Alhoewel, die toevoeging van water maak hierdie blomblom.
Alhoewel dit 'n duur opsie is, dink ons dat dit 'n ongelooflike cocktailbasis vir boulevardiers of outyds is.
JNO Beam (JNO Beam) was Jim Beam se besigheid, hy het 'n paar masserings gehad, die regte verouderingsplek in die pakhuis en 'n bietjie geluk met die Whisky Angel. Die sap is gemaak van die standaard van 77% koring van die balk, 13% rog en 10% gemout garspuree. Dit word dan vir 15 jaar in 'n balkpakhuis op 'n spesifieke vloer op 'n spesifieke plek geplaas.
Die ou saalleer is verweef met die muwwe eikehou -kelderbalke en vuil keldervloer, en het 'n onderstroom van soet donker vrugte en sagte karamel. As die vrugte droog word, sal die mondgevoel die karamelgeur behou, terwyl die sedergeur 'n ryk en byna soet tabakgeur het. Die droë sederhout voel tot aan die einde, aangesien die tabak lei na die byna hawermeel rosyntjie -koek -atmosfeer, met baie kaneel en neutmuskaat, wat jou tong 'n soet gons gee.
Dit is houtagtig, maar soet. Dit is 'n baie interessante suier. Daar kan gesê word dat dit hout op hout is. Inteendeel, dit is ingewikkeld terwyl dit die toeganklikheid daarvan behou. Alhoewel dit verlede somer 'n beperkte uitgawe was, moet u in staat wees om te vind dat dit 'n bietjie naby is aan die voorgestelde verkoopprys van $ 100 ... miskien.
Postyd: MAR-20-2021