Of dit nou rooiwyn of witwyn is, of vonkelwyn (soos sjampanje), of selfs versterkte wyn of drankies soos whisky, dit is oor die algemeen ondervul.
Rooiwyn--Onder die vereistes van professionele sommelier moet rooiwyn tot 'n derde van die wynglas gegiet word. By wynuitstallings of wynproe-partytjies word dit gewoonlik tot een derde van die wynglas gegiet!
As dit witwyn is, meet 2/3 van die glas in die glas; As dit sjampanje is, gooi dit eers 1/3 daarvan in die glas en giet dan in die glas totdat dit 70% vol is na die borrels in die wyn. kan ~
Maar as u dit daagliks drink, hoef u nie so veeleisend te wees nie, en u moet so presies wees. Dit maak nie saak of u min of meer drink nie. Die belangrikste is om gelukkig te drink ~
Waarom word die wyn nie gevul nie? Wat goed sal dit doen?
nugter op
Wyn word 'n 'lewende vloeistof' genoem en het die titel 'Sleeping Beauty' as dit in die bottel is. Die wyn wat nie gevul is nie, is bevorderlik vir die 'wakker' van die wyn ...
Die wyn wat nie gevul is nie, beteken dat die kontakarea tussen die wynvloeistof en die lug in die glas groter sal wees, wat die wyn vinniger kan laat wakker maak as die volledige wyn ~
As dit direk gegiet word, sal die kontakarea tussen die wyn en die lug baie klein wees, wat nie bevorderlik is vir die ontwaking van die wyn nie, sodat die aroma en smaak nie vinnig vrygestel kan word nie. Verskillende wyne het ook hul eie geskikte glastipes, soos Bordeaux -glase, bordeauxglase, witwynglase, sjampanje -glase, ens.
As ek rooiwyn drink, skud ek die glas byna altyd effens, hou die stam vas en draai die glas saggies, en dan swaai die wyn in die glas, voel dit asof dit sy eie filter het ...
As u die glas skud, kan die wynkontak met die lug maak, waardeur die vrystelling van aroma -stowwe die wyn geurig maak ~
As die wyn egter vol is, is dit onmoontlik om die glas te skud. As die wyn vol is, moet u baie versigtig wees as u dit optel sonder om te drup of te mors.
Om nie eens te praat van die glas nie, sou die glas waarskynlik gemors word, en die wyn op die tafel gemors, direk op die toneel van 'n motorongeluk. Dit kan so 'n verleentheid wees as dit op 'n wynskou, wynproe of salonontvangs was ...
Wyn is relatief elegant. As u 'n halfgevulde glas wyn hou, hoef u nie bekommerd te wees oor die wyn wat uitspoel as u rondloop nie (mits u nie mense slaan nie), en dit is aangenaam vir die oog en sit en staan.
As die glas vol is, moet u bekommerd wees oor die wyn wat heeltyd mors, en dit het nie visuele estetika nie ...
Postyd: Desember-12-2022