Die vrees vir 'n dreigende tekort aan koolstofdioksied is deur 'n nuwe ooreenkoms afgeweer om koolstofdioksied op 1 Februarie te hou, maar kundiges in die bierbedryf bly besorg oor die gebrek aan 'n langtermynoplossing.
Verlede jaar kom 60% van die voedselgraadse koolstofdioksied in die Verenigde Koninkryk van kunsmisonderneming CF Industries, wat sê dat dit sal ophou om die neweproduk te verkoop as gevolg van stygende koste, en voedsel- en drinkprodusente sê dat 'n tekort aan koolstofdioksied daal.
In Oktober verlede jaar het gebruikers van koolstofdioksied ingestem tot 'n ooreenkoms van drie maande om 'n belangrike produksieterrein te laat werk. Voorheen het die eienaar van die basis gesê dat hoë energiepryse dit te duur maak om te bedryf.
'N Drie maande lange ooreenkoms wat die maatskappy in staat stel om voort te gaan met die bedryf, verstryk op 31 Januarie, maar die Britse regering sê die belangrikste gebruiker van koolstofdioksied het nou 'n nuwe ooreenkoms met CF Industries bereik.
Volledige besonderhede van die ooreenkoms is nog nie bekend gemaak nie, maar volgens berigte sal die nuwe ooreenkoms niks vir belastingbetalers doen nie en sal deur die lente voortgaan.
James Calder, uitvoerende hoof van die Independent Brewers Association of Great Britain (SIBA), het oor die hernuwing van die ooreenkoms gesê: “Die regering het die CO2 -industrie gehelp om 'n ooreenkoms te bereik om die kontinuïteit van CO2 -aanbod te verseker, wat noodsaaklik is vir die produksie van baie klein brouerye. Tydens die verskaffingstekorte van verlede jaar het klein onafhanklike brouerye hulself aan die onderkant van die aanbodry bevind, en baie moes ophou brou totdat CO2 -voorrade teruggekeer het. Daar moet nog gesien word hoe aanbodvoorwaardes en pryse sal verander namate die koste oor die algemeen styg, dit 'n groot impak sal hê op sukkelende klein ondernemings. Daarbenewens sal ons die regering versoek om klein brouerye te ondersteun wat doeltreffendheid wil verbeter en hul CO2 -afhanklikheid sal verminder, met die regering se finansiering om in infrastruktuur soos herwinning CO2 in die brouery te belê. ”
Ondanks die nuwe ooreenkoms, bly die bierbedryf besorg oor die gebrek aan 'n langtermynoplossing en die geheimhouding rondom die nuwe ooreenkoms.
"Op die langtermyn wil die regering sien dat die mark stappe doen om veerkragtigheid te verhoog, en ons werk daaraan," lui dit in 'n regeringsverklaring wat op 1 Februarie uitgereik is, sonder om verdere besonderhede te gee.
Vrae oor die prys wat in die ooreenkoms ooreengekom is, is die impak op brouerye en kommer oor die vraag of die totale aanbod dieselfde sal bly, sowel as prioriteite vir dierewelsyn, alles reg.
James Calder, uitvoerende hoof van die British Beer and Pub Association, het gesê: “Terwyl die ooreenkoms tussen die bierbedryf en die verskaffer CF Industries aangemoedig word, is daar 'n dringende behoefte om die aard van die ooreenkoms verder te verstaan om die impak op ons bedryf te verstaan. Impak, en die langtermynvolhoubaarheid van CO2-aanbod aan die Britse drankbedryf ”.
Sy het bygevoeg: 'Ons bedryf ly nog steeds aan 'n katastrofiese winter en het stygende koste -druk op alle fronte. 'N Vinnige resolusie vir CO2 -aanbod is van kritieke belang om 'n sterk en volhoubare herstel vir die bier- en kroegbedryf te verseker. '
Daar word berig dat die British Beer Industry Group en die Departement van Omgewings-, Voedsel- en Landelike Sake beplan om mettertyd te vergader om die veerkragtigheid van koolstofdioksiedvoorraad te bespreek. Nog geen verdere nuus nie.
Postyd: Feb.21-2022