Hoekom het sommige wynbottels groewe aan die onderkant?

Iemand het eenkeer 'n vraag gevra, hoekom het sommige wynbottels groewe aan die onderkant? Die hoeveelheid groewe voel minder. Trouens, dit is te veel om oor na te dink. Die hoeveelheid kapasiteit wat op die wynetiket geskryf is, is die hoeveelheid kapasiteit, wat niks met die groef aan die onderkant van die bottel te doen het nie. Daar is verskeie redes waarom die bodem van die bottel met groewe ontwerp is.

1. Verminder blootstelling aan handtemperatuur

Dit is die bekendste rede. Ons weet almal dat die "temperatuur" van wyn baie belangrik is, en klein temperatuurveranderinge kan ook die smaak en geur van wyn beïnvloed. Om nie deur die temperatuur van die hand geraak te word wanneer die wyn geskink word nie, kan die bodem van die bottel vasgehou word om die wyn te skink. Die groefontwerp kan ook die kans verminder dat die hand direk aan die wynbottel raak en sal nie die temperatuur te direk beïnvloed nie. En hierdie skinkhouding is ook baie geskik vir sommige sosiale geleenthede van wyndrink, elegant en stabiel.

2. Is dit regtig geskik vir wyn?
Sommige wyne (veral rooiwyn) het probleme met sediment, en die groewe aan die onderkant van die bottel laat die sediment daar lê; en die groefontwerp kan die bottel meer bestand maak teen hoë druk, soos vonkelwyn of sjampanje, wat borrels bevat Hierdie funksie is baie nodig vir die wyne.

3. Suiwer "tegniese" probleem?
Trouens, voor die meganisasie van die industriële rewolusie is elke wynbottel deur 'n glasmeester geblaas en met die hand gemaak, sodat groewe aan die onderkant van die bottel gevorm is; en selfs nou met masjiene, wyn met groewe. Die bottel is ook relatief maklik om uit die vorm te kom wanneer dit "ongevorm" is.

4. Groewe het niks met wyngehalte te doen nie
Soveel gesê, die groef het wel sy noodsaaklike funksie, maar wat wynmaaktegnologie betref, is of daar 'n groef aan die onderkant van die bottel is nie die sleutel om vir jou te sê of die wyn goed is of nie. “Hierdie saak is dieselfde as of die bottelmond 'n “kurkprop” gebruik, dit is net 'n obsessie.