Whisky Trend vee die Chinese mark aan.
Whisky het die afgelope paar jaar bestendige groei in die Chinese mark behaal. Volgens die gegewens wat Euromonitor, 'n bekende navorsingsinstelling, verskaf het, het China se whiskyverbruik en -verbruik die afgelope vyf jaar 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers van onderskeidelik 10,5% en 14,5% gehandhaaf.
Terselfdertyd, volgens die voorspelling van Euromonitor, sal whisky binne die volgende vyf jaar voortgaan om 'n 'dubbelsyfer' saamgestelde groeikoers in China te handhaaf.
Voorheen het Euromonitor die verbruikskaal van China se mark vir alkoholiese produkte in 2021 vrygestel. Onder hulle was die markskale van alkoholiese drank, spiritualieë en whisky onderskeidelik 51,67 miljard liter, 4,159 miljard liter en 18,507 miljoen liter. liter, 3,948 miljard liter, en 23,552 miljoen liter.
Dit is nie moeilik om te sien dat wanneer die algehele verbruik van alkoholiese drank en spiritualieë 'n afwaartse neiging toon nie, whisky steeds 'n neiging van bestendige groei teen die neiging handhaaf. Die onlangse navorsingsresultate van die wynbedryf van Suid -China, Oos -China en ander markte het ook hierdie neiging bevestig.
'Die groei van whisky die afgelope jaar was baie duidelik. In 2020 het ons twee groot kabinette (whisky) ingevoer, wat in 2021 verdubbel het. Alhoewel hierdie jaar baie beïnvloed is deur die omgewing (nie 'n paar maande verkoop kan word nie), kan ons die volume whisky nog steeds dieselfde wees as verlede jaar. ' Zhou Chuju, hoofbestuurder van Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., wat sedert 2020 die whisky -onderneming betree het, het aan die wynbedryf gesê.
'N Ander wynhandelaar in Guangzhou wat besig is met die multikategorie-onderneming van souswyn, whisky, ens. Het gesê dat die souswyn in 2020 en 2021 warm sal wees in die Guangdong-mark, maar die verkoeling van souswyn in 2022 sal baie sousverbruikers tot whisky laat draai. , wat die verbruik van whisky in die middel-tot-hoogtepunt aansienlik verhoog het. Hy het baie van die vorige bronne van die Sauce Wine-onderneming aan whisky afgelei, en verwag dat die maatskappy se whisky-onderneming in 2022 'n groei van 40-50% sal behaal.
In die Fujiaanse mark het whisky ook 'n vinnige groeikoers gehandhaaf. “Whisky in die Fujiaanse mark groei vinnig. In die verlede het whisky en brandewyn 10% en 90% van die mark uitgemaak, maar nou is hulle elk 50% uitmaak, ”sê Xue Dezhi, voorsitter van die Fujian Weida -luukse beroemde wyn.
"Diageo se Fujian -mark sal groei van 80 miljoen in 2019 tot 180 miljoen in 2021. Ek skat dat dit vanjaar 250 miljoen sal beloop, basies 'n jaarlikse groei van meer as 50%." Xue Dezhi word ook genoem.
Benewens die toename in verkope en verkope, bevestig die styging van “Red Zhuan Wei” en whisky -kroeë ook die warm whisky -mark in Suid -China. 'N Aantal whiskyhandelaars in Suid-China het eenparig gesê dat die verhouding van die “Red Zhuanwei” -handelaars tans in Suid-China 20-30%bereik het. 'Die aantal whisky -kroeë in Suid -China het die afgelope jaar aansienlik gegroei.' Kuang Yan, hoofbestuurder van Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., het gesê. As 'n maatskappy wat in die negentigerjare wyne begin invoer het en ook 'n lid van 'Red Zhuanwei' is, het dit sedert hierdie jaar sy aandag op whisky gerig.
Kenners van die wynbedryf het in hierdie opname bevind dat Sjanghai, Guangdong, Fujian en ander kusgebiede steeds die hoofstroommarkte en 'brughoofde' vir whiskyverbruikers is, maar die whiskyverbruiksatmosfeer in markte soos Chengdu en Wuhan word geleidelik sterker, en verbruikers in sommige gebiede het begin om whisky te vra.
'Die afgelope twee jaar het die whisky -atmosfeer in Chengdu geleidelik sterker geword, en min mense het die inisiatief geneem om voorheen (whisky) te vra.' sê Chen Xun, stigter van Dumeitang Tavern in Chengdu.
Vanuit die data en markperspektief het whisky die afgelope drie jaar sedert 2019 vinnige groei behaal, en die diversifisering van verbruikscenario's en hoë koste -prestasie is die belangrikste faktore wat hierdie groei dryf.
In die oë van industrie -insiders, anders as die beperkinge van ander alkoholiese drankies ten opsigte van verbruikscenario's, is whisky -drinkmetodes en scenario's buitengewoon uiteenlopend.
'Whisky is baie verpersoonlik. U kan die regte whisky in die regte toneel kies. U kan ys byvoeg, cocktails maak, en dit is ook geskik vir verskillende verbruiks tonele soos suiwer drankies, kroeë, restaurante en sigare. ” Whisky -tak van die voorsitter van die Shenzhen Alcohol Industry Association, Wang Hongquan, het gesê.
'Daar is geen vaste verbruiksituasie nie, en die alkoholinhoud kan verminder word. Drink is maklik, stresvry en het 'n verskeidenheid style. Elke minnaar kan die smaak en aroma vind wat hom pas. Dit is baie lukraak. ” Luo Zhaoxing, verkoopsbestuurder van Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd., het ook gesê.
Boonop is hoë koste -prestasie ook 'n unieke voordeel van whisky. '' N Groot deel van die rede waarom whisky so gewild is, is die hoë koste -prestasie. 'N Bottel van 750 ml 12-jarige eerste-lyn-handelsmerkprodukte verkoop slegs vir meer as 300 yuan, terwyl 'n drank van 500 ml van dieselfde ouderdom meer as 800 yuan of selfs meer kos. Dit is nog steeds 'n nie-eerste-handelsmerk. ” Xue Dezhi het gesê.
'N Opmerklike verskynsel is dat byna elke verspreider en praktisyn in die proses om met kundiges in die wynbedryf te kommunikeer, hierdie voorbeeld gebruik om aan kundiges in die wynbedryf te verduidelik.
Die onderliggende logika van Whisky se hoë koste -prestasie is die hoë konsentrasie van whisky -handelsmerke. 'Whisky -handelsmerke is baie gekonsentreerd. Daar is meer as 140 distilleerderye in Skotland en meer as 200 distilleerderye in die wêreld. Verbruikers het 'n groter bewustheid van die handelsmerk. ” Kuang Yan gesê. 'Die kernelement van die ontwikkeling van 'n wynkategorie is die handelsmerkstelsel. Whisky het 'n sterk handelsmerkkenmerk, en die markstruktuur word ondersteun deur handelsmerkwaarde. ” Xi Kang, uitvoerende direkteur van die China Non-Staple Food Circulation Association, het ook gesê.
Onder die ontwikkelingstatus van die whisky-industrie kan die kwaliteit van sommige medium- en lae pryse whiskies egter steeds deur verbruikers erken word.
In vergelyking met ander geeste, kan whisky die kategorie wees met die mees voor die hand liggende jeugneiging. Sommige mense in die bedryf het aan die wynbedryf gesê dat aan die een kant die veelvuldige eienskappe van whisky aan die huidige verbruiksbehoeftes van die nuwe generasie jong mense wat individualiteit en nuwerheid nastreef, voldoen; .
Markterugvoer bevestig ook hierdie kenmerk van die whiskymark. Volgens die navorsingsresultate van kundiges in die wynbedryf uit verskeie markte, is die prysklas van 300-500 yuan steeds die hoofstroomverbruiksprys van whisky. 'Die prysklas van whisky word wyd versprei, sodat meer massaverbruikers dit kan bekostig.' Euromonitor het ook gesê.
Benewens jong mense, is mense van middeljarige ouderdom ook 'n hoofstroomverbruikersgroep whisky. Anders as die logika om jong mense te lok, lê die aantrekkingskrag van whisky tot hierdie klas hoofsaaklik in sy eie produkkenmerke en finansiële eienskappe.
Statistieke van Euromonitor toon dat die top vyf ondernemings in die Chinese Whisky-markaandeel Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington en Brown-Forman is, met markaandele van onderskeidelik 26,45%, 17,52%, 9,46%en 6,49%. , 7,09%. Terselfdertyd voorspel Euromonitor dat die absolute waardesgroei van China se whisky -markinvoer hoofsaaklik deur Scotch Whisky bygedra sal word.
Scotch Whisky is ongetwyfeld die grootste wenner in hierdie ronde whisky -rage. Volgens data van die Scotch Whisky Association (SWA), sal die uitvoerwaarde van Scotch Whisky na die Chinese mark in 2021 met 84,9% toeneem.
Daarbenewens het Amerikaanse en Japannese whisky ook sterk groei getoon. Riwei het veral getoon dat 'n lewendige ontwikkelingstendens die hele whiskybedryf in verskeie kanale soos kleinhandel en spyseniering oorskry. In die afgelope vyf jaar, wat die verkoopsvolume betref, was Riwei se saamgestelde jaarlikse groeikoers byna 40%.
Terselfdertyd glo Euromonitor ook dat die groei van whisky in China in die volgende vyf jaar steeds optimisties is en 'n tweesyfer-saamgestelde jaarlikse groeikoers kan bereik. Enkelmout-whisky is die enjin van verkoopsgroei, en die groei van die verkoop van hoë-end en ultra-hoë-einde-whisky sal ook toeneem. Voor die lae-end- en middelafstandprodukte.
In hierdie konteks het baie industrie -insiders redelik positiewe verwagtinge vir die toekoms van die Chinese whisky -mark.
'Op die oomblik is die ruggraat van whiskyverbruik 20-jarige jong mense. In die volgende tien jaar groei hulle geleidelik tot die hoofstroom van die samelewing. As hierdie generasie ouer word, sal die verbruikskrag van whisky meer prominent word. ” Wang Hongquan ontleed.
“Whisky het nog baie ruimte vir ontwikkeling, veral in stede in die derde en vierde vlak. Ek is persoonlik baie optimisties oor die toekomstige ontwikkelingspotensiaal van geeste in China. ” Li Youwei het gesê.
'Whisky sal in die toekoms aanhou groei, en dit is denkbaar om oor vyf jaar te verdubbel.' Zhou Chuju het ook gesê.
Terselfdertyd het Kuang Yan ontleed dat: “In die buiteland brei bekende wynkelders soos Macallan en Glenfiddich hul produksievermoë uit om krag vir die volgende tien of selfs 20 jaar op te tel. Daar is ook baie kapitaal in China wat stroomop begin ontplooi, soos verkrygings en deelname aan aandele. Stroomop vervaardigers. Kapitaal het 'n baie goeie reuksintuig en het 'n seineffek op die ontwikkeling van baie nywerhede, so ek is baie optimisties oor die ontwikkeling van whisky in die volgende tien jaar. ”
Maar terselfdertyd is sommige mense in die bedryf skepties oor die vraag of die huidige Chinese whisky -mark vinnig kan groei.
Xue Dezhi is van mening dat die strewe na whisky deur kapitaal steeds die toets van die tyd nodig het. 'Whisky is steeds 'n kategorie wat tyd nodig het om te vestig. Scottish Law bepaal dat whisky vir minstens 3 jaar verouder moet word, en dit neem 12 jaar voordat whisky verkoop word teen 'n prys van 300 yuan in die mark. Hoeveel kapitaal kan so lank wag? So wag en kyk. ”
Terselfdertyd het twee huidige verskynsels ook die entoesiasme vir whisky effens teruggebring. Aan die een kant het die groeikoers van whisky -invoer sedert die begin van hierdie jaar vernou; Aan die ander kant, die afgelope drie maande, het handelsmerke wat deur Macallan en Suntory verteenwoordig is, gesien dat pryse daal.
“Die algemene omgewing is nie goed nie, verbruik word afgegradeer, die mark het nie vertroue nie, en die aanbod oorskry die vraag. Daarom is die pryse van handelsmerke met hoër premies sedert die afgelope drie maande aangepas. ” Wang Hongquan het gesê.
Vir die toekoms van die Chinese whisky -mark is tyd die beste wapen om alle gevolgtrekkings te toets. Waarheen gaan whisky in China? Lesers en vriende is welkom om kommentaar te lewer.
Postyd: November-19-2022