Ek wonder of almal dieselfde vraag het wanneer hulle wyn proe.Wat is die raaisel agter groen, bruin, blou of selfs deursigtige en kleurlose wynbottels?Hou die verskillende kleure verband met die kwaliteit van die wyn, of is dit bloot 'n manier vir wynhandelaars om verbruik te lok, of is dit eintlik onlosmaaklik van die bewaring van wyn?Dit is regtig 'n interessante vraag.Om almal se twyfel te beantwoord, is dit beter om 'n dag te kies as om die son te slaan.Kom ons praat vandag oor die storie agter die kleur van die wynbottel.
1. Die kleur van die wynbottel is eintlik omdat “dit nie deursigtig gemaak kan word nie”
Kortom, dit is regtig 'n antieke tegniese probleem!Wat die geskiedenis van menslike vakmanskap betref, het glasbottels in ongeveer die 17de eeu begin gebruik word, maar eintlik was die glaswynbottels aan die begin net "donkergroen".Die ysterione en ander onsuiwerhede in die rou materiaal word verwyder, en die resultaat ... (En selfs die eerste vensterglas sal 'n bietjie groen kleur hê!
2. Gekleurde wynbottels is ligbestand as 'n toevallige ontdekking
Die vroeë mense het die konsep van vrees vir lig in wyn eintlik baie laat besef!As jy baie flieks soos The Lord of the Rings, A Song of Ice and Fire, of enige van die Europese Middeleeuse flieks gekyk het, weet jy dat vroeër wyne in pottebakkery of metaalhouers bedien is, hoewel hierdie houertjies Lig heeltemal geblokkeer het , maar hul materiaal self sal die wyn "agterer", want die wyn in glasbottels is baie beter as ander eetgerei vir 'n lang tyd, en die glaswynbottels aan die begin is oorspronklik gekleur , so die impak van lig op die kwaliteit van wyn, vroeë mense het regtig nie so baie gedink nie!
Waarvoor wyn egter streng gesproke bang is, is nie lig nie, maar die versnelde oksidasie van ultravioletstrale in natuurlike lig;en dit was eers toe mense “bruin” wynbottels gemaak het dat hulle gevind het dat donkerbruin wynbottels in hierdie opsig beter is as donkergroen wynbottels.Wees bewus hiervan!Alhoewel die donkerbruin wynbottel egter 'n beter ligblokkerende effek het as donkergroen, is die produksiekoste van die bruinwynbottel hoër (veral hierdie tegnologie het tydens die twee oorloë verouder), dus word die groenwynbottel steeds wyd gebruik ...
Pos tyd: Jun-28-2022