Volgens die jongste syfers het Amerikaanse handwerkbrouerye verlede jaar altesaam 24,8 miljoen vate bier opgelewer.
In die jaarlikse produksieverslag van die American Brewers Association se Craft Brewing Industry, toon die bevindinge dat die Amerikaanse handwerkbierbedryf in 2021 met 8% sal groei, wat die totale markaandeel van die kunsvlyt van 12,2% in 2020 tot 13,1% verhoog.
Die gegewens toon dat die totale verkoopsvolume van die Amerikaanse biermark in 2021 met 1% sal styg, en dat kleinhandelverkope na raming $ 26,9 miljard is, wat 26,8% van die mark uitmaak, 'n toename van 21% vanaf 2020.
Soos die data toon, het kleinhandelverkope sterker geword as verkope, grootliks omdat mense na kroeë en restaurante oorgeskakel het, waar die gemiddelde kleinhandelwaarde hoër is as verkope deur middel van in-winkel en aanlynbestellings.
Daarbenewens toon die verslag dat die handwerkbierbedryf meer as 172.643 direkte werkgeleenthede bied, 'n toename van 25% vanaf 2020, wat toon dat die bedryf die ekonomie teruggee en mense help om werkloosheid te ontsnap.
Bart Watson, hoofekonoom van die American Brewers Association, het gesê: “Die verkope van kunsvlytbier het in 2021 teruggesak, wat deur 'n herstel in die verkeer en brouery -verkeer was. Prestasie is egter gemeng oor sakemodelle en geografiese gebiede, en is steeds die produksievlakke van 2019, wat daarop dui dat baie brouerye nog in 'n herstelfase is. Gekombineer met voortgesette voorsieningsketting en prysuitdagings, sal 2022 'n belangrike jaar vir baie brouers wees. ”
Die American Brewers Association beklemtoon dat die aantal handwerkbrouerye wat in 2021 werksaam is, steeds klim en 'n hoogtepunt bereik van 9,118, insluitend 1,886 mikrobrouers, 3,307 tuisbrou-kroeë, 3,702 Pub Breweries en 223 streeksrommelbraaier. Die totale aantal brouerye in werking was 9.247, van 9.025 in 2020, wat tekens van herstel in die bedryf toon.
In al 2021 het 646 nuwe brouerye geopen en 178 gesluit. Die aantal nuwe brouery -openings het egter vir die tweede jaar agtereenvolgens geval, met die voortgesette daling wat 'n meer volwasse mark weerspieël. Daarbenewens het die verslag die huidige pandemiese uitdagings en stygende rentekoerse as ander faktore beklemtoon.
Aan die positiewe kant het klein en onafhanklike brouery -sluitings ook in 2021 gedaal, waarskynlik danksy verbeterde verkoopsyfers en addisionele regeringsborgtogte vir brouers.
Bart Watson het verduidelik: "Alhoewel dit waar is dat die brouery -oplewing 'n paar jaar gelede vertraag het, toon die voortgesette groei in die aantal klein brouerye dat daar 'n goeie basis is vir hul besigheid en die vraag na hul bier."
Daarbenewens het die American Brewers Association 'n lys van die top 50 handwerkbierondernemings en algehele brouondernemings in die Verenigde State vrygestel deur jaarlikse bierverkope. Die belangrikste is dat 40 van die top 50 bierondernemings in 2021 klein en onafhanklike kunsvlytbierondernemings is, wat daarop dui dat Amerika se aptyt vir outentieke kunsvlytbier die groot korporasie oorskry-Bierhandelsmerke.
Postyd: Apr-15-2022