Volgens die jongste syfers het Amerikaanse handwerkbrouerye verlede jaar altesaam 24,8 miljoen vate bier geproduseer.
In die American Brewers Association se Craft Brewing Industry Annual Production Report toon bevindings dat die Amerikaanse handwerkbierbedryf in 2021 met 8% sal groei, wat die algehele markaandeel van handwerkbier van 12,2% in 2020 tot 13,1% sal verhoog.
Die data toon dat die algehele verkoopsvolume van die Amerikaanse biermark in 2021 met 1% sal toeneem, en kleinhandelverkope word geraam op $26,9 miljard, wat 26,8% van die mark uitmaak, 'n toename van 21% vanaf 2020.
Soos die data toon, het kleinhandelverkope sterker as verkope gegroei, hoofsaaklik omdat mense na kroeë en restaurante verskuif het, waar die gemiddelde kleinhandelwaarde hoër is as verkope deur inwinkel- en aanlynbestellings.
Boonop toon die verslag dat die handwerkbierbedryf meer as 172 643 direkte werksgeleenthede verskaf, 'n 25% toename vanaf 2020, wat wys dat die bedryf teruggee aan die ekonomie en mense help om werkloosheid te ontsnap.
Bart Watson, hoofekonoom by die American Brewers Association, het gesê: “Vanwerkbierverkope het in 2021 herstel, aangedryf deur 'n herstel in vat- en broueryverkeer.Prestasie was egter gemeng oor sakemodelle en geografiese gebiede, en het steeds agterbly in 2019-produksievlakke, wat aandui dat baie brouerye steeds in 'n herstelfase is.Gekombineer met voortgesette voorsieningsketting- en prysuitdagings, sal 2022 ’n deurslaggewende jaar vir baie brouers wees.”
Die American Brewers Association beklemtoon dat die aantal handwerkbrouerye wat in 2021 werk, aanhou styg en 'n hoogtepunt van 9 118 bereik, insluitend 1 886 mikrobrouerye, 3 307 tuisbrouerye, 3 702 kroegbrouerye en 223 plaaslike handwerkbrouerye.Die totale aantal brouerye in bedryf was 9 247, teenoor 9 025 in 2020, wat tekens van herstel in die bedryf toon.
In die hele 2021 het 646 nuwe brouerye geopen en 178 gesluit.Die aantal nuwe brouerye-openings het egter vir die tweede jaar in 'n ry gedaal, met die voortgesette afname wat 'n meer volwasse mark weerspieël.Daarbenewens het die verslag die huidige pandemie-uitdagings en stygende rentekoerse as ander faktore uitgelig.
Aan die positiewe kant het die sluiting van klein en onafhanklike brouerye ook in 2021 afgeneem, waarskynlik te danke aan verbeterde verkoopsyfers en bykomende regerings reddingsboei vir brouers.
Bart Watson het verduidelik: "Hoewel dit waar is dat die brouery-oplewing 'n paar jaar gelede verlangsaam het, toon die voortgesette groei in die aantal klein brouerye dat daar 'n stewige grondslag vir hul besigheid en aanvraag na hul bier is."
Daarbenewens het die American Brewers Association 'n lys van die top 50 handwerkbiermaatskappye en algehele brouerymaatskappye in die Verenigde State vrygestel volgens jaarlikse bierverkope.Die belangrikste is dat 40 van die top 50 biermaatskappye in 2021 klein en onafhanklike handwerkbiermaatskappye is, wat daarop dui dat Amerika se aptyt vir outentieke handwerkbier dié van groot maatskappye oorskry.-besit bier handelsmerke.
Postyd: 15-Apr-2022