Onlangs het WBO by whisky -handelaars verneem dat 'n huishoudelike whisky met 'ouderdom K5 jaar' op die mark verskyn het.
'N Wynhandelaar wat spesialiseer in die verkope van oorspronklike whisky, het gesê dat die regte whiskyprodukte direk die verouderingstyd sal aandui, soos' ouderdom 5 jaar 'of' ouderdom 12 jaar ', ens.' Byvoorbeeld, ouderdom K5 jaar is eintlik 'n nabootsing. '
Hierdie vermeende 'rande' van 'n sekere konsep of sekere handelsmerke van produkte is nie geïsoleerde gevalle in die Chinese whisky -mark nie. 'N Aantal whisky-handelaars in die eerste vlak het aan WBO gesê dat hulle slordige whiskyprodukte in die aflyn-sirkulasiemark teëgekom het.
Die “ingevoerde drankmarksituasie van Januarie tot Mei 2022 ″ wat deur die China Chamber of Commerce vrygestel is vir voedsel, inheemse produkte en invoerders van diereprodukte, toon dat whisky aan die toeneem is teen die neiging, en die invoervolume en waarde van whisky het onderskeidelik met 9,6% en 19,6% gestyg. . Meer gegewens toon dat binnelandse whisky sedert 2011 teen 'n dubbelsyfer-koers groei, en dat China, as 'n ontluikende mark vir whisky, 'n hoë mate van ontwikkeling van die ontwikkeling gehandhaaf het.
Die gewildheid van whisky het natuurlik baie verbruikers gelok met sterk vroeë aannemers en verspreiders wat hul kategoriebedrywighede wil uitbrei.
Liu Fengwei, CSO van die Huaya -wynbedryf, het aan WBO gesê dat die binnelandse whisky -mark baie warm en baie gewild is, en dat dit baie ooreenstem met die vorige “Sauce Wine Fever”. Die whisky -mark het nie so 'n streng standaard soos in die buiteland nie. Liu Fengwei het gesê dat die huidige whisky -mark in die vroeë jare baie ooreenstem met die ingevoerde wyn, maar op die professionele gebied het baie verbruikers nie die vermoë om te identifiseer nie.
Die wynhandelaar het gesê dat daar min gewone verbruikers is wat whisky regtig verstaan. Hulle kyk almal of die verpakking mooi is en die prys goedkoop is. Vir gewone verbruikers, om die basiese professionele kennis van whisky te verstaan, van koste tot verpakking, is die woorde op die etiket nodig. Dit is moeilik om die gehalte van inligting te beoordeel.
Daarom het hierdie nuwe verbruikers wat nie kennis van whisky het nie, die 'goue preie' in die oë van baie ondernemings geword.
Die prys van die groot handelsmerk is deursigtig, en dit word vermoed dat hy 'die rand' van die wyn afvee, maar groot winste verdien?
Volgens wynhandelaars is daar 'n groot aantal whiskies op die mark wat 'die rand' aanlyn vryf en vanlyn in groot en klein stede.
Chen Xun, stigter van Dumeitang Bistro en 'n whisky -dosent, het gesê dat die binnelandse whisky -mark tans nog oorheers word deur Macallan, Glenlivet, Glenfiddich en ander gewilde produkte. Maar hierdie whisky -handelsmerke is baie winsgewend vir verspreiders.
'Glenfiddich is byvoorbeeld 12 jaar oud. Oor die algemeen is die prys 'n bietjie meer as 200. U kan dit vir meer as 200 kry, maar die prys wat deur die amptelike vlagskipwinkel op die internet gegee word, is ook meer as 200. Baie mense verkoop dit aanlyn, en die pryse word ook vergelyk. Laag. Daarom is dit vir baie mense moeilik om wins te maak in whiskyverkope. ” Chen Xun het gesê: 'Deesdae hang die verkope van whisky hoofsaaklik van die handelsmerk af. As u self whisky maak, is die markverkope miskien nie so goed nie, tensy u dit teen 'n ultra-lae prys verkoop. , wat kommersieel winsgewend is, maar geen handelsmerkwaarde het nie. ”
Oor die algemeen het die groot gewildheid van die whisky -baan in China die mark laat let op hierdie nuwe groeiplek vir alkohol, maar terselfdertyd word die grootste deel van die whisky -markaandeel deur reuse beset, die produkprysstelsel is deursigtig en die winsoppervlakte is klein. Die verbruiksbasis van whisky, 'n ingevoerde produk in die Chinese mark, is swak, en die regering se toesig oor die whisky -kategorie -mark is onvoldoende. Hierdie vier faktore het vandag gesamentlik bygedra tot die chaos in die whisky -mark.
En dit is ook 'n belangrike wapen vir baie spekulante om voordeel te trek uit die dividende van whisky in die vroeë ontwikkeling. Maar vir die whiskymark, wat in 'n belangrike beginfase is, sal dit ongetwyfeld die vertroue van die verbruiker in die whisky -mark verminder en die vertroue van die bedryf ondermyn.
Whisky -marknorme moet verder geïmplementeer word
Aan die een kant is daar die warmheid van die whisky -baan, en die ander is die chaotiese markstatus van whisky. Alhoewel die whisky -mark hoë verwagtinge het, is dit ook voor die bedryfsreguleringskwessies.
Die regulering van whisky is nou moeilik, en daar is geen werklike invloedryke industrie -vereniging landwyd nie. As bedryfsverenigings whisky -standaarde kan formuleer en toesig hou oor die bedryfsverenigings, kan dit meer bevorderlik wees vir die regulering van die mark. 'N Ander whisky -handelaar is van mening dat die bedryfsnorme nutteloos is, wat die vereniging en die bedryf as geheel vereis, gesamentlik met wetstoepassingsagentskappe.
In terme van nasionale standaarde is die huidige nasionale standaarde vir whisky in my land 'GB/T 11857-2008 whisky' wat in 2008 uitgereik is, en die plaaslike standaarde is 'DB44/T 1387-2014 tegniese spesifikasies vir whisky-identifikasie' uitgereik deur Guangdong Provinsie in 2014, maar in die langlopie, moet die binnelandse whisky-markte 'n momentum hê, die relevante industrie-norme en die mark is om momentum te kry, is 'n relevante industrie-norme. verbeter.
Voorheen het die China Alcoholic Drinks Association die instelling van 'n professionele whisky -komitee aangekondig en die doel en werkrigting van die komitee aangekondig. Dit sal die standaardstelsel, kategorie -posisionering, talentopleiding, wetenskaplike navorsing, konsultasie en baie ander aspekte hersien om die standaardisering van die binnelandse whisky -mark te bevorder. Hierdie skuif kan verdere regulering van die binnelandse whisky -mark bevorder.
Wat die beskerming van handelsmerke betref, het Scotch Whisky en Irish Whisky albei geografiese beskermingsindikasies in my land verkry. Op die videokonferensie tussen die China Alcoholic Drinks Association en die Scotch Whisky Association in Februarie vanjaar, het Mark Kent, uitvoerende hoof van die Scotch Whisky Association, gesê: 'Die Scotch Whisky-vereniging heg groot belang aan handelsmerkbeskerming en ander verwante werk, en hoop om meer hoë gehalte Skotse whisky in die Chinese mark te bring, en ons is baie bereid om die produksie en ontwikkeling van binnelandse whisky in China te bevorder.'
Liu Fengwei hou egter nie veel hoop op die krag van die vereniging in die beskerming van whisky -handelsmerke nie. Hy het gesê dat vervaardigers wettige risiko's sal vermy. Dit verg baie moeite vir gewone verbruikers om hul regte te beskerm, en meer moet op regeringsvlak gedoen word. Om te begin, kan toesig effektief wees.
Postyd: Sep-09-2022