Wanneer die sjampanjeprop uitgetrek word, hoekom is dit sampioenvormig, met die onderkant geswel en moeilik om terug te prop?Wynmakers beantwoord hierdie vraag.
Die sjampanjeproppie word sampioenvormig as gevolg van die koolstofdioksied in die bottel—'n bottel vonkelwyn dra 6-8 atmosfeer druk, wat die grootste verskil van 'n stilbottel is.
Die kurkprop wat vir vonkelwyn gebruik word, is struktureel saamgestel uit verskeie kurkskyfies aan die onderkant en korrels aan die bokant.Die kurkstuk aan die onderkant is meer elasties as die boonste helfte van die kurkprop.Wanneer die kurk dus aan die druk van koolstofdioksied onderwerp word, sit die houtskyfies onder uit tot 'n groter mate as die boonste helfte van die korrels.Dus, toe ons die kurk uit die bottel trek, het die onderste helfte oopgespring om 'n sampioenvorm te vorm.
Maar as jy stil wyn in ’n sjampanjebottel sit, neem die sjampanjeproppie nie daardie vorm aan nie.
Hierdie verskynsel het baie praktiese implikasies wanneer ons vonkelwyn stoor.Om die meeste uit die sampioenprop te kry, moet bottels sjampanje en ander soorte vonkelwyn vertikaal staan.
Postyd: 19 Julie 2022